Incontri del Codacons sugli acquisti di alimenti

Come bisogna leggere l’ etichetta di un prodotto confezionato? Quali sono le voci che devono far allarmare il consumatore? Cosa significa la dicitura “da consumarsi preferibilmente”? A queste domande risponderà la responsabile della sezione cavese del Codacons, Daniela Picozzi, che oggi, dalle 18, sarà al supermercato Conad di via De Filippis per fornire ai consumatori una sorta di vademecum all’ acquisto dei prodotti confezionati. Diversi sono i dati ai quali deve fare attenzione il consumatore. Come sottolineato dalla Picozzi, sull’ etichetta bisogna “leggere il luogo di produzione, la data di scadenza, il lotto di produzione e l’ eventuale presenza di allergeni che, solo di recente, l’ azienda produttrice ha l’ obbligo di indicare”. C’ è, inoltre, una differenza tra le diciture “da consumarsi preferibilmente” e “consumarsi entro”. «La prima significa che il prodotto non si altera dopo la data indicata; la seconda che il cibo non può essere più consumato», spiega. È importante notare, poi, se tra gli ingredienti c’ è qualche elemento nocivo. La responsabile Codacons ha invitato a stare attenti al prezzo, che deve “essere indicato al chilo” e al peso, che “deve essere al netto, senza tara”. Occhio, inoltre, ad alcuni alimenti, che di per sé non sono pericolosi, ma lo diventano se vi sono alcune patologie. «La presenza di liquirizia o caffeina, per esempio, di solito non è un problema, ma può essere dannosa se ad ingerire il prodotto è un soggetto che offre di pressione alta – ha sottolineato – La stessa cosa vale per i fitosteroli e fitostanoli, sostanze naturali che fanno bene a chi soffre di colesterolo, ma la cui assunzione è fortemente sconsigliata a bambini e donne in gravidanza». Quello di oggi è il primo di una serie di incontri programmati. Nel prossimo si parlerà dei prodotti freschi, come insaccati e formaggi al taglio. (a. c.)

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