Latte fresco/ Ora è “trasparente“

Latte fresco/ Ora è “trasparente“: sull`etichetta l`indicazione di provenienza

Da domani tutte le confezioni di latte fresco dovranno contenere l`indicazione di provenienza e non solo quella di confezionamento . E` quanto ricorda la Coldiretti che, dopo anni di battaglie per la trasparenza, proprio per pubblicizzare questo avvenimento ha organizzato manifestazioni a Roma, Milano e in altre parti d`Italia.

Stamattina in piazza Montecitorio a Roma gli allevatori offrono il latte fresco italiano; a Milano gli allevatori della Coldiretti distribuiscono in piazza Argentina latte fresco lombardo e incontrano i consumatori per spiegare le iniziative a favore della tutela del latte. Le manifestazioni sono organizzate insieme alle associazioni dei consumatori e ambientaliste che hanno sostenuto la raccolta di un milione di firme.

“Allevatori e mucche scendono nelle piazze per far conoscere agli italiani le nuove norme sull`etichettatura di origine obbligatoria del latte fresco approvate per impedire che venga spacciato come nazionale un prodotto proveniente da mucche allevate all`estero“, spiega la Coldiretti in una nota.

Sulle etichette, da domani dovrà dunque essere indicata insieme alla sede dello stabilimento anche la zona di allevamento o di mungitura delle mucche. Il Codacons ha accolto con favore il provvedimento, affermando che “i consumatori hanno il sacrosanto diritto di conoscere l`esatta origine del latte che acquistano. Troppo spesso si fanno intendere per italiani prodotti in realtà realizzati all`estero o con materie prime straniere“.

Il decreto interministeriale 14 gennaio 2005 sull`etichettatura obbligatoria del latte fresco ora in vigore – spiega la Coldiretti – obbliga ad indicare sulle etichette del latte fresco il luogo di provenienza della stalla di mungitura e non solo quello dello stabilimento di confezionamento. E la violazione dell`obbligo con la mancata indicazione dell`origine e` sanzionata – continua la Coldiretti
– con una multa compresa tra i 1600 e i 9500 euro.

Da domani è possibile riconoscere la provenienza grazie all`indicazione: zona di mungitura nel caso in cui sia possibile dimostrare la provenienza del latte fino agli allevamenti di origine con l`indicazione di comune, provincia, regione, Italia, Stato Ue o Ue se proveniente da più stati dell`Unione; provenienza del latte nel caso in cui non sia possibile dimostrare la provenienza del latte fino agli allevamenti di origine con l`indicazione di provincia, regione, Italia o il nome dello stato Ue o Ue per la provenienza da più Stati o Paesi terzi
(extracomunitari).

Una etichetta trasparente che – sostiene la Coldiretti – contribuisce a fare chiarezza sul latte commercializzato in Italia dopo che nel 2004 sono salite a 17 milioni di quintali le importazioni di latte sfuso (+3%), proveniente da mucche `straniere`, trasportato in Italia per essere lavorato e trasformato in formaggi, yogurt e latte alimentare Made in Italy.