CASTEL DI SANGRO – Alimenti scaduti e in pessimo stato di conservazione. Generi alimentari sequestrati, sanzioni pesanti, denunce penali, sospesa attività a un ristoratore che non osservava scrupolosamente le norme igieniche previste. La situazione è emersa durante i controlli preventivi effettuati dagli specialisti del servizio prevenzione alimenti nutrizione e sanità pubblica della Asl nelle varie attività commerciali dell’ Alto Sangro e dei comuni del Pnalm. Nell’ altopiano delle Cinquemiglia, la Asl ha stabilito la chiusura di un locale dopo aver rilevato nelle cucine che il cibo era mal conservato insieme ad altre difformità dal punto di vista igienico-sanitario. E’ scattata la denuncia penale e una sanzione salata. In un bar ristoro posizionato in un piccolo centro del Parco d’ Abruzzo, invece è stata rinvenuta una consistente quantità di alimenti scaduti da diverso tempo, pronti a essere cucinati dai cuochi e serviti ai clienti che in questo periodo affollano le nostre tavole. La merce era conservata all’ interno di una cella frigorifero e dispensa. Il gestore dovrà pagare una sanzione di circa 15 mila euro oltre alla denuncia alla Procura di Sulmona. I prodotti sono stati sequestrati mentre alcuni campioni saranno sottoposti ad analisi per verificare eventuali alterazioni. Il Codacons mette in guardia le buone forchette dai disturbi gastrointestinali e intossicazioni e chiede ai Nas di procedere a ispezioni a tappeto a cominciare dalle principali località turistiche. RIPRODUZIONE RISERVATA.

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