IL CODACONS

Prima di riporre nel carrello una confezione di uova, formaggi, spaghetti o qualunche altro prodotto alimentare leggete con molta, ma molta attenzione l?etichetta.
Anche alle associazioni dei consumatori arrivano numerose segnalazioni per prodotti scaduti eppure ancora in vendita negli alimentari e nei supermercati. «Il fatto è che la merce acquistata in prossimità della scadenza costa molto di meno – spiega Italo Mannucci, segretario regionale di Codacons – e gli imprenditori ne approfittano, ma poi si ritrovano i magazzini pieni di roba da smerciare al più presto».
Attenzione alla data, dunque, e non solo a quella. «Meno è lunga la lista dei componenti e meglio è», suggerisce Primo Mastrantoni, segretario dell?Aduc, associazione in difesa dei consumatori. «Prendiamo il salame: preferite una qualità che oltre alla carne suina ha pochi altri componenti». Qualche altro consiglio per fare la spesa. «Quando acquistate pesce fresco – continua Mastrantoni – chiedere se è pescato o d?allevamento e da quale mare proviene. Le pescherie dovrebbe indicarlo, ma solo poche lo fanno. Per capire se il pesce è fresco, controllate l?occhio: deve essere convesso e cristallino». Scegliete frutta e verdura di stagione, è un altro suggerimento del segretario Aduc, «evitate di acquistare le fragole in dicembre e non comprate le arance lucide, sono trattate. Sembrerà strano, ma pur avendo la possibilità di acquistare il latte fresco, il 60 per cento dei consumatori sceglie quello a lunga conservazione».

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