Sessantotto tonnellate di miele, parte del quale di presunta provenienza extracomunitaria, sono state sequestrate dai carabinieri del Nas (Nucleo antisofisticazione) di Catania a un’ azienda di Zafferana perchè risultate positive alle analisi di laboratorio alla presenza, oltre i limiti di legge, di idrossimetilfurfurale, una sostanza che, assente nel miele fresco, si forma con il trascorrere del tempo e rappresenta un indice di prodotto stantio. Il sequestro è stato effettuato nell’ ambito dell’ operazione “Ferie in sicurezza”, scattata su tutto il territorio nazionale e durante cui sono stati fatti controlli nel settore della sicurezza alimentare. Nelle oltre 3.400 ispezioni effettuate i militari hanno rilevato irregolarità nel 30% delle strutture controllate, accertando 1.700 violazioni alle normative nazionali e comunitarie, segnalando oltre 1.100 persone alle autorità giudiziarie, amministrative e sanitarie ed elevando sanzioni amministrative per 1 milione e 300 mila euro. Preso atto dell’ operazione, il Codacons ha emesso una nota in cui il segretario nazionale Francesco Tanasi plaude all’ operazione dei Nas: «Non si tratta, dunque, di eccezioni – sottolinea Tanasi – ma di una prassi diffusa quella di mettere in vendita cibarie di dubbia provenienza, mal conservate o addirittura scadute e pericolose per la salute dei cittadini. Si tratta dell’ ennesimo caso di attentato alla salute degli ignari consumatori». Il Codacons chiede ai Nas «di estendere i controlli a tappeto in tutta Italia su tutte le attività commerciali e gli stabilimenti, per evitare spiacevoli sorprese ai consumatori che rischiamo a volte anche gravi intossicazioni alimentari a causa della cattiva conservazione dei cibi».
 

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