Sicurezza alimentare: attenzione agli additivi Il Codacons lancia un allarme: il ‘ Codex alimentarius’ , ovvero l’ insieme di regole internazionali sulla sicurezza alimentare, andrebbe rivisto, perché consente l’ utilizzo di additivi chimici (contenuti, per esempio, nel gelato) che metterebbero a rischio la salute dei consumatori, essendo potenzialmente cancerogeni.
 

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