Mercoledì prossimo il Consiglio comunale si occuperà della situazione relativa alla categoria dei panificatori e all`ultimo aumento che questi hanno deliberato nel costo del pane al chilogrammo. Non è la prima volta che la politica locale si occupa della questione. Lo ha fatto nelle scorse settimane a seguito delle sollecitazioni giunte dalla categoria; in ultimo, il 25 ottobre scorso, ci fu un incontro tra i capigruppo consiliari e i panificatori nel quale questi ultimi manifestarono le loro preoccupazioni e i motivi per i quali sono stati costretti ad aumentare il prezzo del pane a due euro al chilo. La speculazione dei grandi produttori nazionali sul frumento, l`aumento dei costi di gas e luce, quelli relativi alla forza lavoro avrebbero costretto i panificatori, non solo quelli licatesi visto che il problema è sentito in tutta la Penisola, a deliberare l`aumento del prezzo del pane. Un aumento che il presidente dell`associazione locale dei panificatori, Libero Traina, ha definito “non sufficiente a coprire i costi di produzione“. Per il Codacons l`aumento del prezzo del pane è “ingiustificato“, in alcune parti d`Italia, nel Lazio per esempio, è intervenuta anche l`Antitrust che ha aperto un`indagine. Una linea che è sembrata riscuotere anche il plauso degli industriali siciliani: “Ben venga l`indagine dell`Antitrust – afferma Nino Grippaldi, consigliere di Confindustria Sicilia con delega all`Agroindustria -. Il Paese ha bisogno di sapere con estrema chiarezza in quali passaggi avvengono i rincari. Il problema sta nella lunghissima e antiquata catena distributiva che collega ingrosso e dettaglio e che va sfoltita“. Mercoledì, di tutto questo si parlerà nel corso di una seduta aperta del Consiglio che avrà come unico punto all`ordine del giorno “l`analisi della situazione della panificazione a Licata“. All`incontro sono invitati, oltre al sindaco, anche il presidente dei panificatori, i rappresentanti delle associazioni dei consumatori e delle principali organizzazioni delle categorie dei commercianti. A convocare la riunione è stato il presidente Domenico Cuttaia il quale, sin da subito ha investito dell`annosa questione relativa all`aumento del pane, l`intera assise. Durante l`incontro, certamente i panificatori metteranno sul piatto alcuni problemi squisitamente locali che di certo non aiutano la categoria ad uscire dalla preoccupante situazione di stallo nella quale si trova. Sono notori i problemi relativi all`abusivismo commerciale e alla spaccatura riguardante l`apertura domenicale, questioni queste ancora in parte irrisolte che si spera possano essere trattate a dovere nel corso della seduta di Consiglio di mercoledì.

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