UE: CIOCCOLATO;CODACONS, ENNESIMO PASSO INDIETRO SU QUALITA’

            (ANSA) – ROMA, 25 NOV – Si tratta dell’ennesimo passo
indietro dell’ Unione Europea in tema di difesa della qualità
dei prodotti. Così l’associazione dei consumatori Codacons dopo
la sentenza della Corte di Giustizia Ue che condanna l’Italia
per avere autorizzato la denominazione "cioccolato puro" in
quei cioccolati fatti sono al burro di cacao senza aggiunta di
grassi vegetali.
   Per il Codacons è evidente, infatti, che una diversa
denominazione per il cioccolato puro, senza grassi vegetali,
consentiva al consumatore di distinguere più facilmente il
cioccolato di qualità da quello scadente. Ora sarà invece
costretto a leggere gli ingredienti messi in etichetta per
scoprire se il costoso burro di cacao è stato sostituito da
materie grasse meno nobili come il burro di karité, olio di
palma, illipé che sono ricchi di acidi grassi saturi,
responsabili dell’aumento del colesterolo cattivo nel sangue: il
cioccolato autentico, invece, abbassa il livello di questo
colesterolo grazie ai flavonoidi che hanno anche un’azione
antiossidante.
   Non vorremmo – afferma l’associazione – che dopo il
cioccolato si passasse all’olio e venisse eliminata anche la
denominazione di ‘olio extravergine’, costringendo il
consumatore, per comperare olio di qualità, a cercare in
etichetta il grado di acidità. (ANSA).