Anche la Coldiretti di Treviso appoggia il ricorso al Tar contro l`utilizzo dei trucioli per invecchiare i vini Igt. “Chiediamo a testa alta – si legge in una nota – un sistema di controlli all`insegna del buon senso e che possa come sempre tutelare chi fa bene il proprio mestiere. Siamo stati interdetti di fronte ad un provvedimento ministeriale che ha autorizzato l`uso della segatura di legno per invecchiare i vini Igt. E l`uso dei trucioli non ha spaventato solo noi. Infatti la Coldiretti nazionale, su richiesta anche di quella trevigiana, ha presentato un ricorso al Tar del Lazio assieme a Città del vino, Federconsumatori, Codacons, Abusbef, Adoc, Slow food Italia, Legambeinte e alcuni produttori nazionali per tutelare il patrimonio agroalimentare di casa nostra da veri e propri assalti che rischiano di lederne l`immagine e la qualità“. Coldiretti si attende che al più presto venga emanato un nuovo decreto che estenda il divieto dell`uso dei trucioli. “Ne va della reputazione di tutti i produttori di vino trevigiani che sono apprezzati da milioni di consumatori italiani e stranieri e che rischiano di veder resi vani i loro sforzi“.

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