Mister Prezzi entra in azione: la sua prima indagine sarà sulla carne, quella di pollo in particolare, che nell`ultimo anno sarebbe rincarata di oltre il 10 per cento. La prossima settimana, su indicazione del Garante Antonio Lirosi, il ministero delle Politiche agricole convocherà dunque i produttori per analizzare le cause degli aumenti che hanno toccato in realtà l`intero comparto. E la scelta di partire proprio da quel prodotto è piaciuta molto alle associazioni: “Il garante fa bene a indagare sulla carne – ha detto Carlo Rienzi, presidente del Codacons – anche se in assenza di provvedimenti e poteri concreti volti a ridurre i listini, difficilmente si otterranno sensibili risparmi per le famiglie“. Adusbef e Federconsumatori hanno fatto i calcoli: in questi ultimi mesi, per poter mangiare carne, gli italiani stanno spendendo una media di 14 euro in più al mese. In particolare, secondo le associazioni, le fettine di manzo sono aumentate dell`11 per cento, le braciole di maiale del 12 così come le cosce di pollo, e le bistecche di vitello del 10 per cento. Come prevedibile c`è già stata una riduzione delle vendite, ma per i consumatori ora è “indispensabile punire le speculazioni“. Una idea sulla quale è d`accordo anche la Coldiretti: “Fra i prezzi alla produzione e quelli al consumo c`è una forbice insostenibile, quelli al consumo sono aumentati anche di 20 volte nel corso del tragitto dalla stalla alla tavola“. A sostegno dell`iniziativa l`associazione dei coltivatori ha annunciato una mobilitazione che porterà, domenica 3 febbraio, maiali e conigli nel centro di Torino. Indagine sulla carne a parte già questa settimana l`attività del Garante, istituita da qualche settimana, entra nel vivo. Da domani Lirosi inizierà a girare l`Italia per avviare il dialogo tra categorie produttive e associazioni dei consumatori e per accompagnare l`apertura al pubblico degli uffici prezzi delle Camere di commercio locali che dovranno ricevere le segnalazioni dei cittadini. Quanto alla indagine sulla carne l`intenzione di procedere in fretta è confermata dal ministro delle Politiche agricole Paolo De Castro: “Incontreremo i produttori il 6 febbraio – ha annunciato – perché vogliamo vederci chiaro e assicurare la massima trasparenza sia ai consumatori che alle imprese del settore. Con l`occasione vogliamo chiarire che il nostro lavoro di ricerca di trasparenza e a difesa della carne italiana prosegue e trova riscontro nell`obbligo di etichettatura d`origine della carne avicola e in analoghe azioni già messe in campo in altri settori dell`agroalimentare italiano“.

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