ROMA – Sono circa 1.200 le marche nelle quali viene utilizzata la tecnica di stampa delle confezioni con l`impiego della sostanza Itx, trovata in due tipi di latte per neonati. Di queste marche, 12 sono destinate ad alimenti per l`infanzia. E proprio su questi prodotti ora si concentra l`attenzione del ministero della Salute. L`ha confermato ieri il ministro Francesco Storace, parlando di 2.500 prodotti sui quali si stanno effettuando controlli. “Credo che le verifiche che si stanno facendo in tutta Europa – ha precisato il ministro – ci possano garantire. E` stato chiesto alle imprese di modificare il sistema dei contenitori. I controlli sono su tantissimi alimenti e su come vengono confezionati. C`è una rete di allerta comunitaria che in questo momento controlla 2.500 prodotti. Ogni giorno partono decine di segnalazioni. Questa è la routine. Vengono eseguite le procedure nel rispetto di tutte le norme – ha concluso il ministro – anche per evitare falsi allarmi. Credo che il sistema comunitario sia abbastanza vigile e, a cascata, quello nazionale“. Da parte loro, le associazioni dei cittadini, e in particolare Intesa consumatori, sollecitano il ritiro dal mercato di tutte le confezioni di Tetra Pack lavorate con i medesimi procedimenti di stampa che hanno inquinato il latte per neonati. La richiesta di Intesa consumatori parte da una lettera, inviata dalla Tetra Pak all`Ue, in cui si afferma che il pericolo di contaminazione non riguarderebbe solo il latte per bambini, ma anche i prodotti di ben 1.200 marchi. A rivelare questa circostanza è stata la trasmissione “Mi manda RaiTre“, e nel corso della stessa puntata Silvio Borrello, della direzione nazionale della Sanità veterinaria e degli alimenti del ministero, ha confermato: “Abbiamo incaricato l`Istituto Superiore di Sanità di fare verifiche“. “Sono stati già organizzati contatti con le Regioni per scoprire quali altri prodotti possano essere contaminati. Abbiamo ricordato a tutte le aziende produttrici di Tetra Pak di eseguire controlli affinchè nè l`Itx nè altre sostanze siano presenti in prodotti alimentari“. L`Arpam di Ascoli – cui si deve la scoperta di Itx nel latte – da domani avvierà esami sugli involucri. “Vogliamo vedere – ha spiegato un dirigente della società – se la cessione di Itx è legata a un certo tipo di colore, per cui lavoreremo sulle confezioni dove già abbiamo accertato la presenza di Itx libero“. L`Arpam analizzerà in particolare il giallo (che coincide con il sole riprodotto in una confezione) confrontandolo con il blu, per accertare se sia il primo, come sembra, il colore `pericoloso`. Quanto alle analisi su altri prodotti, verranno campionati prioritariamente quelli con presenza di grassi, che agevolano lo scioglimento della sostanza, ma anche quelli che non ne contengono, come i succhi di frutta. In parallelo, vanno avanti le indagini. Si è appreso ieri che nei giorni scorsi è stato ascoltato dai magistrati, in qualità di persona informata dei fatti, il dirigente del Servizio veterinaria e sicurezza alimentare del Dipartimento salute della Regione Marche, Roberto Tomarelli. Scopo dell`audizione del dirigente, ricostruire i vari passaggi che, dalla scoperta dell`Itx in alcuni lotti di prodotti Nestlè e Milupa, hanno portato all`allerta alimentare, all`apertura dell`inchiesta e al sequestro della produzione contaminata. Il pm Franco Ponticelli starebbe in sostanza cercando di capire se, e dove, si sia verificata una `falla` nel sistema che avrebbe dovuto portare al ritiro immediato dei prodotti dagli scaffali, e se vi siano stati dei ritardi. Non si placa neanche la polemica per le dichiarazioni dell`amministratore delegato della Nestlè Peter Brabeck. Anche a proposito di questo aspetto il ministro Storace ieri ha detto la sua: “Paradossalmente – ha spiegato – potrei dire che ritiro la querela solo se si dimezza il prezzo del latte“. Per il suo impegno, Storace ieri è stato ringraziato con una nota dalla presidenza del consiglio.

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