Soddisfatti per il pane “calmierato”

Non possiamo che esprimere soddisfazione per l’accordo sottoscritto dalle associazioni dei consumatori Adusbef e Codacons con il Consorzio Panificatori Padovani. È sicuramente un primo passo importante per calmierare il mercato, cominciando da un genere di prima necessità come il pane. È innegabile che in un regime di libero mercato e di libera concorrenza, prezzi e tariffe rimangono liberi, ma è altrettanto innegabile che da una città all’altra ci siano rilevanti differenze di prezzo in un genere di così alta e prima necessità. E a Padova il prezzo del pane risulta essere tra i più cari d’Italia. La filiera del prezzo in questo caso risulta un’analisi essenziale per capire queste assurde divaricazioni di prezzo, dal momento che manodopera, materie prime e beni strumentali non possono che essere uguali sull’intero territorio nazionale. Auspichiamo pertanto che un ente super partes quale la Camera di Commercio, alla quale è stata demandata la sorveglianza di prezzi e tariffe (Mr. Prezzi), attivi un tavolo di lavoro per esaminare le distorsioni del mercato, a cominciare dalla filiera agroalimentare.

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