Ancora una volta la solita storia: mentre i prezzi alla produzione dei prodotti ortofrutticoli registrano forti diminuzioni, i prezzi al dettaglio sono tutti con il segno positivo (vedi tabella). Ciò dimostra, quello che da molto tempo denunciamo, ovvero che nella filiera ortofrutticola avvengono dei massicci ricarichi di prezzo che vanno a incidere sui prezzi finali. Nei passaggi dal campo alla tavola gli aumenti ingiustificati dei prezzi vanno ad incidere sensibilmente sui consumi di frutta e verdura tutto a danno dei portafogli dei consumatori. E? bene quindi fare chiarezza e rendere trasparente l?intera filiera affinché si dia uno stop al circolo vizioso che ha messo in ginocchio un comparto fondamentale del sistema produttivo italiano come quello ortofrutticolo.

A dimostrazione dei ricarichi che avvengono all?interno della filiera si possono osservare le tabelle sottostanti che mostrano sia le percentuali di aumento dei vari ortaggi, facendo un raffronto fra il mese scorso e quello di febbraio, sia gli aumenti dei prezzi con relative percentuali di ricarico degli stessi ortaggi nella settimana in corso.

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