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26 Marzo 2016

Pasqua, torta e salumi umbri più quotati di uova e colombe

Pasqua, torta e salumi umbri più quotati di uova e colombe

Fabio Nucci PERUGIA Spesa selezionata anche a Pasqua, sospesa tra il rispetto della tradizione e il richiamo delle offerte. I carrelli colmi degli anni pre-crisi sono un ricordo lontano, ma la misura che accompagna i tempi attuali spinge i prodotti tipici locali. Così, torta al formaggio, ciaramicola, pizza dolce, capocollo, salsicce o vini umbri si scoprono più “quotati” di uova al cioccolato e colomba. «Sulla spesa c’ è stato un movimento continuo ma senza exploit», spiega Samuele Tognaccioli, presidente Fida Confcommercio Perugia. «La Pasqua si sente ma si sentono anche i problemi economici». Una spinta per il fai-da-te con il Codacons Umbria che stima consumi tipici in calo del 2%.

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