Pasqua: Codacons, crollano consumi di carne di agnello -10%

Anche se prezzi scesi del 5% in un anno, più pollo e maiale
ROMA
(ANSA) – ROMA, 30 MAR – Crollano del 10% i consumi di carne di agnello sulle tavole di Pasqua degli italiani e questo nonostante i prezzi risultino in diminuzione del 5% rispetto allo scorso anno. Lo afferma il Codacons, che sta monitorando i consumi alimentari delle famiglie durante l’imminente festività. A conti fatti, quindi, si mangeranno complessivamente meno di 5 mila tonnellate di agnello, confermando la tendenza sempre più pronunciata delle famiglie a sostituire la carne ovina con pollo, tacchino e maiale. Una scelta, commenta l’associazione, su cui pesano le tante campagne di sensibilizzazione avviate negli ultimi anni dagli animalisti e che hanno modificato le abitudini a tavola degli italiani. Più carne bianca e maiale e sempre meno agnello quindi sulle tavole imbandite per Pasqua, conclude il Codacons, ma non mancheranno salami e la classica corallina. In base alle stime dell’associazione nelle tavole verranno consumati in soli 2 giorni, Pasqua e Pasquetta, 13 mila tonnellate di salumi e insaccati.(ANSA)

Sezioni: