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30 Marzo 2015

Pasqua: cala la spesa per uova, e’ boom dolci fatti in casa

Pasqua: cala la spesa per uova, e’ boom dolci fatti in casa

(AGI) – Roma, 30 mar. – Cala la spesa per uova e colombe, mentre e’ boom per i dolci fatti in casa. E’ quanto emerge dall’ indagine condotta dal Codacons sui consumi pasquali delle famiglie in cui “la spesa alimentare sostanzialmente in linea con quella dello scorso anno, complessivamente si aggirera’ attorno al miliardo di euro”. Se gli italiani manterranno inalterati gli acquisti tipici come agnello e uova, una lieve flessione si registra tuttavia per il comparto dei dolciumi. Uova di cioccolato e colombe faranno infatti registrare una contrazione dei consumi di circa il -2,5% rispetto al 2014, compensata pero’ dall’ incremento nella produzione di dolci fatti in casa. Secondo le previsioni del Codacons, verranno vendute in questi giorni in Italia poco piu’ di 31 milioni di uova di cioccolato e circa 26,5 milioni di confezioni di colombe, per un giro d’ affari stimato in 400 milioni di euro. “Gli italiani non rinunciano alla tradizione, e anche quest’ anno sulle tavole non mancheranno i prodotti tipici della festivita’ – spiega il Presidente Carlo Rienzi – Nella pasqua 2015, inoltre, si consolida e cresce la tendenza a realizzare in casa i prodotti dolciari, rispolverando le ricette caratteristiche del territorio, un vero e proprio patrimonio alimentare che rende unica ogni regione d’ Italia”.(AGI) .

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