TREPUZZI. Due denunciati e oltre 1600 chili di farina invasa da parassiti sequestrata. È questo il bilancio dell’ atti vità ispettiva dei carabinieri del Nucleo antisofisticazione, che stanno indagando sulla vicenda dei panini con i «vermi» distribuiti durante la mensa scolastica e destinati ai bambini della materna comunale. I militari hanno avviato i controlli unitamente al personale dell’ ufficio igiene della Asl, sia presso il forno con sede a Miggiano che forniva il pane già confezionato, che nei due centri di cottura del servizio mensa. Alla fine sono stati denunciati A.M., 59 anni, di Tricase, legale rappresentante del panificio, e G.D.P., 80 anni, nato a Bari, legale rappresentante dell’ azien da che si occupa del servizio mensa. L’ accusa formulata nei loro confronti è quella di produzione e somministrazione di alimenti invasi da parassiti. Gli accertamenti eseguiti presso il panificio hanno consentito agli uomini dell’ Arma di seque strare ben 1650 chili di farina piena di parassiti, rilevando inoltre carenze igenico-sanitarie e strutturali nel deposito di materie prime. Per questo i Nas hanno imposto al titolare che l’ area non venga utilizzata, poiché a causa della presenza dei parassiti deve essere sanificata. L’ intervento dei militari non ha avuto conseguenze sulla produzione dei prodotti, che continua regolarmente. Il valore del deposito si aggira intorno ai 200mila euro, mentre quello della farina ammonta a circa 600 euro. Presso i centri di cottura, invece, è stata trovata una fornitura di panini con parassiti, ed è stata accertata la mancata attuazione del piano di autocontrollo. Sul caso interviene il Codacons di Lecce . «Una vicenda che – dice l’ avvocato Cristian Marchello in nome e per conto dell’ Asso ciazione di tutela dei consumatori – ha dell’ incredibile. Annunciamo sin da ora che ci costitui remo parte civile qualora si dovesse arrivare ad un processo. Occorre ristabilire efficienti criteri di controllo e responsabilità nel percorso che partendo dalla produzione del cibo giunge sulla tavola dei refettori».

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