Storie Correlate Trovata mozzarella blu al Carrefour de Le Gru: pronto un esposto 2 La Procura della Repubblica di Torino si sta occupando di un nuovo caso di mozzarella blu. Il fascicolo è stato aperto dopo la segnalazione di una donna che, nello scorso giugno, aveva acquistato una treccia di formaggio al Carrefour di Grugliasco che, a contatto con l’ aria, aveva assunto delle striature bluastre. La donna si era rivolta al Codacons e il caso è arrivato in poco anche in Procura sulla scrivania del pm Raffaele Guariniello. Dopo i primi accertamenti il responsabile della ditta produttrice della suddetta mozzarella, un’ azienda casearia della provincia di Reggio Calabria, è stato iscritto nel registro degli indagati. Si procede per la violazione della legge del 1962 sugli alimenti. Annuncio promozionale Dai controlli dei Nas , effettuati su un altro lotto di mozzarelle (peraltro già ritirato dalla distribuzione per iniziativa dello stesso Carrefour), è emersa la presenza dello pseudomonas fluorescens, il batterio considerato responsabile della colorazione: anche se non ci fossero rischi per la salute, resterebbe aperta l’ ipotesi di alterazione dei cibi.

Sezioni:
• Rassegna Stampa

Aree Tematiche:
• ALIMENTAZIONE
• SANITA'

Tags: mozzarella blu