Non è “fresco“ il latte microfiltrato, chiesto il sequestro

Roma.
Il Tar del Lazio ha parzialmente annullato la circolare del 2 agosto 2001 del ministero delle Attività produttive che consentiva di etichettare come “latte fresco“ prodotti di importazione comunitaria aventi un termine di scadenza superiore ai 4 giorni.

La sentenza dà pertanto ragione al ricorso presentato dall`Unione nazionale produttori di latte bovino, dall`Alpilat e da alcune associazioni dei consumatori (Codacons, Adusbef e Federconsumatori).

Soddisfazione da parte del Codacons che, insieme alle altre associazioni, ha annuncia il ricorso alla Procura di Torino e altre Procure «affinché sulla base della sentenza vengano sequestrate dagli scaffali le confezioni di latte microfiltrato, venduto come fresco».

Secondo i consumatori, dopo la sentenza del Tar «non sarà più possibile spacciare per latte fresco gli altri tipi di latte con diverse modalità di trattamento, come il microfiltrato». Reagisce Eurolat che difende il “microfiltrato“ «totalmente legittimo e autorizzato dal decreto ministeriale firmato il 17 giugno 2002 e pubblicato sulla Gazzetta Ufficiale del 31 luglio 2002 che è attualmente in vigore».

I consumatori italiani, proseguono le tre associazioni, conoscono come latte fresco quello che dura solo quattro giorni, perviene crudo allo stato di confezionamento, viene sottoposto a un solo trattamento termico della pastorizzazione e viene presentato al consumo entro 48 ore.

La circolare del ministero delle Attività produttive, annullata dal Tar, prevedeva per il latte confezionato in altri Stati dell`Unione europea e avviato al mercato italiano, una durabilità maggiore di quella del latte fresco pastorizzato e un diverso tipo di trattmento.

Il dossier “latte fresco“ ha creato un`opposizione trasversale ai decretidell`esecutivo, così ad esprimere soddisfazione sono state anche le grandi organzizzazioni del mondo agricolo, a cominciare da Confagricoltura che in una nota commenta come «la decisione del tar ristabilisce una verità affermata dalla legge 169 che improvvidamente si era tentato di sovvertire». Sul fronte politico, i Verdi affermano che con questa sentenza sono stati riconosciuti i diritti non solo dei consumatori ma anche dei produttori.

E ora si attendono i due decreti su latte fresco e tracciabilità promessi dal ministro Alemanno la scorsa settimana al convegno Unalat sulla filiera del latte.