Dodici miliardi di euro. Questa la maxi-cifra che ha raggiunto lo spreco alimentare annuo in ambito domestico in Italia. La denuncia arriva dal Codacons, che ha chiamato a raccolta aziende, coltivatori e imprese in un convegno che mira ad affrontare il delicato tema degli sprechi di cibo in Italia e proporre soluzioni al problema. Nel corso del 2017 ogni singola famiglia italiana avrà gettato in media nella spazzatura circa 500 euro di alimenti – spiega l’ associazione – 41,6 euro al mese di frutta, verdura, pane, bevande, carne e altri generi di cibo che ogni nucleo familiare spreca immotivatamente. Ma lo spreco in ambito alimentare coinvolge anche l’ industria, l’ agricoltura, e la distribuzione, portando il conto finale a oltre 15 miliardi di euro.

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