NATALE: COLDIRETTI, CARO PANETTONE INGIUSTIFICATO CON GRANO DIMEZZATO

Gli aumenti dei prezzi di pandoro e
panettone non trovano giustificazione nell’andamento del grano le cui
quotazioni sono praticamente dimezzate rispetto all’inizio dell’anno
su valori inferiori a quelli di venti anni fa. E’ quanto afferma la
Coldiretti commentare i dati del Codacons sui sensibili incrementi dei
listini dei dolci tipici di Natale con un aumento per la spesa dei
cenoni.

Al Chicago Board of Trade, punto di riferimento per il commercio
mondiale delle materie prime, dalla fine del mese di marzo, quando le
quotazioni avevano raggiunto i 12,5 dollari per bushel, il prezzo del
grano – precisa la Coldiretti – ha iniziato a crollare per raggiungere
il valore minino di poco superiore ai 5 dollari per bushel a novembre.

La situazione – conclude la Coldiretti – e’ drammatica anche in
Italia con il grano tenero che e’ sceso sotto i 16 euro per quintale e
quello duro sotto i 22 euro per quintale, valori che non consentono di
coprire i costi di produzione in forte ascesa (+56 per cento in un
anno per i concimi) e mettono a rischio le prossime semine e con esse
anche le forniture per la pasta Made in Italy.