Made in Italy: olio. Codacons, bene etichetta ma non basta

“Un passo avanti per combattere
inganni a danno dei consumatori, ma non basta“. E` quanto afferma il Codacons a proposito dell`entrata in vigore del decreto che prevede l`etichetta di origine delle olive. Il Codacons chiede “l`obbligo di indicare sull`etichetta il grado
di acidità e le informazioni nutrizionali. Inoltre – secondo il
Codacons – occorre una norma che proibisca la possibilità di
utilizzare metodi chimici per abbassare il grado di acidità e
rendere l`olio commestibile. Un no, conclude il Codacons – all`
olio di sansa di oliva e alla deacidificazione mediante
trattamento con soda caustica“.