MADE IN ITALY: CODACONS, FUORI I NOMI DEI MARCHI IRREGOLARI

RIENZI, COLDIRETTI COLLABORI CON CONSUMATORI

(ANSA) – ROMA, 7 LUG – Non basta denunciare che quasi la
metà delle mozzarelle analizzate non sono ottenute con latte
fresco; occorre anche rendere noti i nomi dei caseifici e dei
marchi che utilizzano cagliate congelate o cagliate refrigerate
vecchie. Così il Codacons interviene in merito all’allarme
lanciato da Coldiretti.
"Il lavoro di Coldiretti è molto importante, ma – osserva il
Codacons – se non si arriva al nocciolo della questione, ossia
alla diffusione dei nomi delle mozzarelle non prodotte con latte
fresco, i consumatori non otterranno alcun beneficio. Rendere
noti i marchi e i caseifici irregolari, garantisce al cittadino
la possibilità di scegliere consapevolmente quale prodotto
acquistare e come difendersi dagli alimenti di bassa qualità".
"A tal fine – prosegue Rienzi – invitiamo Coldiretti a
realizzare, in collaborazione con il Codacons, analisi
settimanali a campione sulle mozzarelle vendute negli esercizi
italiani, così da individuare quali non contengono latte fresco
e monitorare costantemente la situazione". (ANSA).