Locali pieni e impennata degli incassi Speranza: “Occorre massima...

ROMA – Dopo i pienoni nei locali e gli assembramenti nelle città nel primo sabato giallo in quasi tutte le regioni, il ministro della Sanità Speranza avverte che “serve massima prudenza” perché “non dobbiamo vanificare i progressi delle ultime settimane”. “Zona gialla non significa scampato pericolo, il virus circola e il rischio resta alto”, sottolinea il ministro. Comuni devono istituire il numero chiuso nelle piazze, nei litorali e nelle strade dello shopping, scatterà nei confronti dei sindaci una denuncia per concorso in epidemia”, afferma il Codacons, dopo quanto avvenuto sabato nelle principali città italiane. Ma i gestori di locali pubblici, nel primo weekend giallo per quasi tutta la Penisola dopo la stretta natalizia, sono tornati a respirare guadagnando quasi 200 milioni di euro, secondo Coldiretti. Sabato e domenica sono infatti potuti tornare al lavoro tanti italiani impegnati dall’attività di ristorazione alla fornitura di cibi e bevande nella filiera alimentare che occupa 3,6 milioni di persone. “Un boom di prenotazioni con molti degli oltre 293mila locali aperti nelle zone gialle che hanno registrato il tutto esaurito anche per le limitazioni dei posti disponibili per le stringenti misure di sicurezza e di necessario distanziamento adottate dalle strutture sulle quali continua peraltro ad incidere pesantemente – sottolinea la Coldiretti in un comunicato – la chiusura serale che vale fino all’ dei ricavi. Complessivamente nel 2020 la ristorazione ha quasi dimezzato il fatturato (-48%) per una perdita complessiva di circa 41 miliardi di euro, secondo le stime Coldiretti su dati Ismea”. Gli effetti della limitazione delle attività di ristorazione, continua la Coldiretti, “si fanno sentire a cascata sull’intera filiera agroalimentare con cali di ordini per le forniture di molti prodotti agroalimentari, dal vino all’olio dalla carne al pesce, dalla frutta alla verdura ma anche su salumi e formaggi di alta qualità che trovano nel consumo fuori casa un importante mercato di sbocco”.