Il «latte microfiltrato fresco è legittimo» e ha «tutte le caratteristiche previste dalla legge 169/89». Eurolat, società del gruppo Parmalat per il latte fresco, cita la sentenza del 21 febbraio del Tar del Lazio, che «ha respinto il ricorso di Unalat, Codacons, Anca-Legacoop, Federconsumatori e Adusbef, che chiedevano l`annullamento dei due decreti del giugno 2002, il primo che autorizzava la microfiltrazione e il secondo che stabiliva l`etichettatura del latte microfiltrato fresco pastorizzato». L`amministratore delegato Alfredo Gaetani afferma che la sentenza «ribadisce la correttezza del nostro operato e la piena legittimità del prodotto».

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