Roma. Riflettori puntati sui prezzi per comprendere il calo dei consumi di pane nelle famiglie italiane. E` quanto suggerisce il Codacons nel sottolineare che «il prezzo del pane, dal 2001 a oggi, ha fatto segnare forti incrementi, in media del 40%, con variazioni a seconda dei prodotti e delle varie zone d`Italia». «Tali aumenti di prezzo – afferma il presidente dell`associazione dei consumatori Carlo Rienzi – non sono stati accompagnati da un incremento della qualità del pane ma, al contrario, il grado di insoddisfazione dei consumatori è aumentato».
Per stimolare gli italiani alla riscoperta dell`alimento simbolo della dieta mediterranea, conclude il Codacons «è indispensabile far scendere i prezzi e offrire migliori garanzie qualitative ai consumatori, onde far riprendere i consumi di pane».

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