Finalmente il pane campano avrà nome e cognome. La normativa di recente approvata dalla III commissione regionale per le Attività produttive, trova consensi. Sia da parte del Codacons, l?associazione dei consumatori, che dagli stessi produttori. Anche se il timore degli acquirenti è che il prezzo del prodotto, con l?introduzione dell?imbustamento, possa aumentare. Ma rassicurazioni in tal senso arrivano proprio dal primo firmatario della nuova normativa, il presidente della commissione regionale, Andrea De Simone, il quale annuncia che esistono delle agevolazioni per le aziende artigiae che chiedono i contributi rispetto alla legge 28: avranno una priorità nello stanziamento dei fondi a disposizione. «Un passaggio – dice De Simone – fondamentale perché non consente alcun aumento del prezzo del pone per i consumatori». Intanto con la nuova legge, il presidente del Codacons Raffaella D?Angelo chiede ulteriori controlli anche sulla produzione perchè «spesso il peso e quindi il prezzo finale del prodotto è alterato dalla quantità di acqua che si inserisce nell?impasto e se non avvengono verifiche concrete su come viene prodotto, siamo sempre in balia dei produttori che possono fare e disfare su costi e ricavi».

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