11 Giugno 2021

Intossicazione da tonno, allarme del Codacons

Le diverse intossicazioni  alimentari  di  questi  giorni,  prima  Firenze  poi  in  provincia  di  Brindisi  Teramo,  legate  ad  una  partita  di  tonno  trattato  con  nitrati  il  conseguente  ritiro  di  un  lotto  di  tonno  su  indicazione  del  ministero  della  Salute,  ci  devono  far  riflettere  sull’uso  di  conservanti  come  nitriti  nitrati  in  molti  altri  alimenti».  Lo  afferma  il  presidente  del  Codacons,  Gianluca  di  Ascenzo.  «Un  consumo  eccessivo  di  carni  rosse,  specie  lavorate  (come  salumi),  può  aumentare  il  rischio  di  sviluppare  alcuni  tumori  in  modo  proporzionale  alla  quantità  frequenza  dei  consumi.  L’uso  di  questi  conservanti  serve  dare  il  colore  rosa  agli  alimenti,  altrimenti  sarebbe  grigio  forse  avrebbe  meno  successo  tra  consumatori». 

    Previous Next
    Close
    Test Caption
    Test Description goes like this
    WordPress Lightbox