Il topicida nell’ insalata italiana

La storia dell’ insalata romana di una ditta campana contaminata da veleno per topi il giorno dopo è un po’ più chiara. A quanto si apprende, dopo l’ allarme iniziale, si punta sulla Germania: “Non si può escludere che la contaminazione possa essere avvenuta nel magazzino del grossista tedesco”, ha precisato il ministero della Salute italiano. Come sempre avviene in questi casi, c’ è molta preoccupazione anche per le possibili ripercussioni negative sul versante commerciale. “Occorre fare immediatamente chiarezza – ha affermato la Coldiretti – sulla reale origine della contaminazione per eliminare tutti i fattori di rischio e non mettere in pericolo il principale mercato di destinazione delle nostre verdure, con un fatturato di 380 milioni di euro nel 2013, il 38% del totale esportato in Germania “. Un intervento urgente sul fronte della sicurezza alimentare è stato chiesto dal Codacons, che ritiene necessaria “l’ approvazione di norme in grado di dare più garanzie ai consumatori e di tutelare la salute umana”. E quindi, spiega il Corriere: Le autorità tedesche, intanto, stanno facendo tutto il possibile per accertare la dinamica esatta dell’ episodio e per evitare che possa provocare danni alla salute dei cittadini. L’ auspicio è che le indagini vengano compiute con più attenzione di quanto avvenne nel 2011 dopo lo scoppio dell’ epidemia E.coli che provocò la morte di 32 persone in Germania e di una in Svezia. La soluzione fu trovata dopo una lunga catena di annunci e di smentite. Gli incolpevoli cetrioli spagnoli, messi immediatamente sul banco degli imputati e poi scagionati, furono per molte settimane boicottati dai consumatori. Alla fine fu accertato che l’ infezione proveniva dai germogli di vari legumi prodotti da un’ azienda biologica della Bassa Sassonia. Ci vollero però due settimane di tempo.

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