16 Gennaio 2022

Il caro bollette si vede a colazione Caffè e cornetto, quanto costate

Il  caffè,  il  cappuccino  il  cornetto  costeranno  di  più  perché  bar  pagheranno  una  bolletta  elettrica  doppia  da  circa  mille  euro  2mila  euro.  L’espresso  è  aumentato  da  euro  1,10  euro  (con  un  aumento  del  +10%);  il  cappuccino  che  nel  2021  era  mediamente  di  circa  1,40  euro,  è  stato  portato  in  molti  bar  1,50  euro  (+7,1%);  cornetti,  brioches  lieviti  salgono  da  euro  1,20  euro.  Assoutenti  sostiene  che  dicembre  è  stato  registrato  un  incremento  medio  dei  listini  del  +2,8%  mentre  l’associazione  di  categoria,  con  la  Fipe  sostengono  che  il  76%  dei  gestori  di  bar  avrebbe  aggiornato  propri  listini  tra  la  fine  del  2021  la  prima  parte  del  2022.  Sono  le  conseguenze  dei  rincari  record  di  luce  gas  scattati  lo  scorso  gennaio,  combinati  al  forte  rialzo  delle  materie  prime  come  il  caffè  che  è  cresciuto  del  +81%  nel  2021,  il  latte  del  +60%,  lo  zucchero  cacao  del  +30.  Se  l’emergenza  bollette  proseguirà  nel  2022,  fronte  delle  quotazioni  delle  materie  prime  ancora  alle  stelle,  la  classica  tazzina  di  caffè  consumata  al  bar  potrebbe  raggiungere  il  record  di  1,50  euro  nel  corso  dell’anno,  con  un  aumento  del  +37,6%  sul  2021,  la  colazione  completa  potrebbe  costare  il  41,6%  in  più.  La  colazione  diventa  così  un  lusso.  Un’altra  conseguenza  dell’aumento  delle  materie  prima,  uno  degli  esiti  della  crisi  innescata  dalla  pandemia  sull’economia  mondiale,  è  il  rincaro  della  luce  del  75%  del  gas  del  133%  per  le  piccole  medie  imprese  che  pagheranno  molto  di  più  rispetto  alle  grandi.  Rispetto  realtà  di  pari  dimensioni  presenti  nel  resto  d’Europa  quelle  italiane  sono  ancora  più  penalizzate.  Lo  ha  sostenuto  la  Cgia,  basandosi  sui  dati  Eurostat.  Tra  paesi  dell’Eurozona  solo  rispetto  alla  Germania  le  nostre  imprese  pagano  in  meno  (del  12,6%).  Rispetto  alla  media  Ue,  invece,i  nostri  piccoli  imprenditori  pagano  mediamente  il  15%  in  più.  Riguardo  al  costo  del  gas,  invece,  sono  al  terzo  posto  (dopo  Finlandia  Portogallo)  per  la  tariffa  più  alta  (+7,6%).  Assieme  all’andamento  del  costo  della  materia  prima,  in  Italia  la  componente  fiscale  è  l’altra  voce  che  contribuisce  in  maniera  determinante   innalzare  il  costo  delle  tariffe.  Nel  primo  semestre  2021,  per  la  bolletta  elettrica,  ad  esempio,  in  riferimento  alle  Pmi,  il  40,7%  del  costo  totale  è  per  tasse  oneri  (35,7%  media  Area  euro).  Per  quella  del  gas,  invece,  se  in  Italia  l’incidenza  percentuale  della  tassazione  sul  costo  totale  carico  delle  Pmi  è  del  27%,  nell’Area  euro  si  attesta  attorno  al  25%.  «Da  sei  mesi  questa  parte  il  mercato  energetico  è  impazzito,  raggiungendo  dei  picchi  storici,  caratterizzati  soprattutto  da  un  vertiginoso  aumento  dei  prezzi  all’ingrosso.  Di  fatto,  il  gas  è  aumentato  del  500  per  cento;  il  Pun  (prezzo  unico  nazionale)  è  passato  dai  30  euro  Mwh  di  aprile  2020  ai  250  di  dicembre  2021.  Tutto  questo,  purtroppo,  si  è  scaricato  direttamente  sulle  bollette  dei  consumatori»  sostiene  l’Unione  Nazionale  Consumatori.  Per  il  Codacons  l’aumento  delle  bollette  di  luce  gas,  oltre  ad  aggravare  la  spesa  energetica  delle  famiglie,  sta  provocando  una  ondata  di  rincari  di  prezzi  tariffe  danno  dei  consumatori,  determinerà  una  stangata  «pari  circa  +1.200  euro  nucleo  familiare  nel  corso  del  2022.  Fino  oggi  il  governo  è  intervenuto  per  cercare  di  calmierare  le  bollette  ma,  nonostante  abbia  speso  quasi  miliardi,  sono  comunque  aumentate  riguardano  in  modo  particolare  il  gas  sul  quale  si  è  concentrato  il  50%  dei  consumi.  In  vista  di  un  consiglio  dei  ministri  che  dovrebbe  tenersi  giovedì  prossimo,  in  extremis  perché  ormai  ridosso  dell’elezione  del  prossimo  presidente  della  Repubblica  dopo  il  quale  questo  esecutivo  potrebbe  anche  passare  la  mano,  sul  tavolo  ci  sarebbero  nuovi  miliardi  di  euro,  di  cui  2,5  sarebbero  destinati  calmierare  le  bollette.  Si  tratterebbe  di  un  altro  rimedio  d’occasione,  probabilmente  insufficiente  per  contenere  una  bolletta  complessiva  che  in  molti  sostengono  pari  oltre  30  miliardi  per  il  2022.  Draghi  il  ministro  Franco  escluderebbero  un  altro  scostamento  di  bilancio.  Altri,  anche  nella  maggioranza  Frankenstein,  premono  per  tassare  gli  extraprofitti  realizzati  nella  pandemia  dalle  aziende  energetiche  così  finanziare  un  fondo  per  le  bollette.

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