Milano. Ora lo certifica anche l`Istat: i prezzi di prodotti alimentari continuano a salire. I dati si riferiscono a dicembre, ma è esperienza comune in questi giorni l`aumento dei generi ortofrutticoli, che non sono solo figli degli arrotondamenti dell`euro. La Coldiretti chiede che venga riconosciuto lo stato di calamità naturale per un settore messo in crisi da gelo e siccità. Ma gli esperti precisano che non tutti gli aumenti sono giustificati.
Dalle rilevazioni sui prezzi al consumo, rese noti ieri dall`Istat, risulta che prodotti alimentari e bevande analcoliche sono cresciuti del 4,3% tra dicembre 2000 e dicembre 2001, mentre il confronto tra l`intero 2000 e l`anno scorso fa segnare un aumento del 4,1%. E si tratta dell`aumento più elevato tra tutte le voci che compongono il paniere sotto esame. Il dato generale annuo segnala un aumento dell`inflazione pari al 2,7%. Ma questi dati non spiegano ancora i rincari di questi giorni, che fanno temere un`impennata inflattiva nei prossimi mesi. Luigi Santamaria, direttore del Laboratorio di statistica applicata alle decisioni economiche all`Università Cattolica di Milano, sottolinea qualche «irrazionalità» nei passaggi della catena distributiva alimentare rispetto ad altre merci, per esempio l`abbigliamento. «Infatti i prezzi all`origine – precisa – non sono aumentati tanto». Anche Dario Casati, direttore del Dipartimento di Economia agraria all`Università di Milano, rileva che il maggiore aumento degli alimentari «non è consueto. Anzi, sono stati proprio questi prodotti ad avere contribuito a tenere bassa l`inflazione, quando viaggiava in doppia cifra alla fine degli anni Settanta». Addirittura «i prezzi agricoli di base sono diminuiti del 30% dal `92 a oggi, ma non sempre tale riduzione si è ripercossa nei costi per il consumatore». A pesare sono anche l`aumento dei costi energetici (sia per il trasporto, sia per i concimi, sia per il riscaldamento delle serre). Ma gli aumenti «sono giustificati solo in parte. Per un`altra quota – continua Casati – sono legati a logiche speculative dell`apparato distributivo. E la siccità darà problemi solo se durerà fino al periodo delle semine primaverili. O per l`irrigazione estiva a causa dell`abbassamento delle falde».
Il grido di dolore degli agricoltori viene lanciato da Coldiretti. L`associazione guidata da Paolo Bedoni segnala che la mancanza di pioggia ha già provocato danni che sono stati stimati in circa 250 milioni di euro e chiede l`avvio delle procedure per il riconoscimento dello stato di calamità naturale. In Piemonte si sta vivendo l`inverno più arido degli ultimi 80 anni, segnala Coldiretti: nelle Langhe e nell`Astigiano il 30-35% delle viti potrebbe non germogliare in primavera. Mentre nelle province di Torino e Cuneo potrebbero risultare compromessi i raccolti estivi del grano. In Lombardia le colture seminate lo scorso autunno (frumento, orzo, segale) manifesteranno pesanti sofferenze sulle piantine già ora ingiallite e rinsecchite. Ma la preoccupazione maggiore, secondo Coldiretti, riguarda l`irrigazione estiva del mais, perché i laghi Maggiore e di Como non avranno acqua sufficiente. Emergenza idrica per l`abbassarsi della falda anche in Veneto. In Puglia si annuncia un anno nero per le produzioni di finocchi, cavolfiori, broccoletti di rapa e lattuga. Un po` di tregua è venuta dalla neve nel Lazio, purché ora non si trasformi in gelo. La crisi in Sicilia, per gelate e venti sciroccali, riguarda la produzione di agrumi. Ortaggi compromessi da siccità e gelate anche in provincia di Cagliari, nel Campidano.
Ma sugli aumenti i consumatori vogliono vederci chiaro. Federconsumatori ha sollecitato vigili urbani e Nas a intervenire. Mentre il Codacons di Firenze ha presentato una denuncia alla procura contro «ignoti speculatori». Franco Podestà, presidente dell`Associazione piemontese grossisti ortofrutticoli, si difende: «Le condizioni climatiche del momento hanno ridotto la produzione di alcune verdure, ma la domanda non è calata, quindi i prezzi sono sì saliti, ma non di tre volte o dieci come tanti hanno detto».

Sezioni:
• Rassegna Stampa

Aree Tematiche:
• VARIE

Tags: arrotondamenti, Coldiretti, dario casati, euro, Inflazione, Istat, santamaria