(AGI) – Palermo, 11 ott. – Tra le imprese coinvolte anche
Azienda Vitivinicola Tonnino: le tenute Tonnino si trovano
nella valle del Belice, nei territori di Contessa Entellina,
Poggioreale e Salaparuta, microzone da sempre famose per la
loro capacita’ di imprimere un’importante e forte personalita’
ai vini prodotti. Gustibus Alimentari: sughi e conserve
vegetali. Miscela D’Oro: artigiani del caffe’ di alta qualita’
dal 1946. Asaro: azienda che dal 1916 produce olio dagli
standard qualitativamente elevati, come testimoniano i numerosi
riconoscimenti. Pannitteri: azienda specializzata nella
coltivazione, lavorazione e confezione di agrumi in particolar
modo dell’arancia rossa. Valle del Dittaino: e’ una cooperativa
di produttori di grano duro che verticalizza l’intero processo
produttivo dallo stoccaggio del grano alla macinazione fino
alla panificazione. Olive di Sicilia: e’ una azienda
specializzata nella lavorazione e distribuzione di olive per la
produzione e commercializzazione come prodotto semilavorato di
“olive da tavola”. Gustoso Export Promotion Italia: la societa’
costituita per l’attivita’ commerciale e di comunicazione della
rete.
– CHEF AMBASCIATORI
Due affermati chef collaborano al progetto “Gustoso”
valorizzando i suoi prodotti: Pasquale Caliri, ambasciatore
della cucina siciliana nel mondo e’ lo chef di “Marina del
Nettuno Yacting Club” a Messina. Propone una cucina di mare che
si basa su elementi della tradizione siciliana per proporre
tendenze dell’avanguardia culinaria. Peppe Giuffre’ trapanese
di origine palermitano di adozione cucina, studia, ricerca per
presentare e preservare la storia del patrimonio gastronomico e
culturale della Sicilia. Gustoso vede anche la presenza, in
qualita’ di partner, del progetto “Mangia sano, mangia
siciliano”, ideato da Codacons Sicilia con la partecipazione di
Assoutenti, Confeuropa Consumatori, Consaambiente, Codici
Sicilia e Udicon, che ha l’obiettivo di tutelare il patrimonio
agroalimentare siciliano, materiale e immateriale. (AGI)

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