ROMA ? Continua la battaglia sul latte fresco. Codacons e Adusbef hanno, infatti, denunciato Altroconsumo alla Procura della Repubblica di Torino. Al centro della denuncia una recente ricerca effettuata da Altroconsumo che, facendo analizzare i campioni di sette prodotti di latte fresco tradizionale, ha evidenziato come questi mantengano inalterate le caratteristiche di qualità e freschezza anche dopo tre giorni dalla scadenza e siano ancora perfettamente consumabili. Secondo Adusbef e Codacons «il magistrato torinese dovrà ora accertare se il comportamento di Altroconsumo configuri o meno la fattispecie di reati a danno dei consumatori». Il latte «fresco» è determinato da una legge precisa, la 169/89, che prevede come il prodotto, dopo 48 ore dalla mungitura, venga sottoposto al trattamento termico dolce (72 gradi per 15 secondi), così da lasciare inalterate tutte le caratteristiche naturali.

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