Coldiretti e consumatori promuovono “Mangia più sicuro“
Martedì 4 luglio, dalle 10 alle 12 nel mercato di Borgo Venezia prende il via la tappa veronese della terza edizione di “Mangia più sicuro“, la campagna di informazione sulla qualità di frutta e verdura promossa da Codacons, in collaborazione con Coldiretti e Agrofarma. Scopo dell`operazione è dare la possibilità al consumatore di testare direttamente la qualità e la sicurezza della frutta e della verdura che ogni giorno porta in tavola, aggiungendo il proprio controllo ai numerosi effettuati ogni anno dalle istituzioni pubbliche e enti privati che si occupano di sicurezza alimentare. I cittadiÈni saranno quindi invitati dai volontari dell`associazione di consumatori Adoc a offrire una piccola parte della loro spesa di frutta e verdura, che sarà poi sottoposta ad analisi presso laboratori certificati al fine di verificare l`eventuale presenza di residui di agrofarmaci – farmaci impiegati per la difesa delle colture – oltre i limiti consentiti dalla legge. Adoc e Agrofarma raccoglieranno quindi direttamente dalla borsa della spesa dei consumatori decine di campioni di frutta e verdura appena acquistata al mercato. “Questo è un atto di responsabilità da parte degli imprenditori agricoli“, spiega Damiano Berzacola, vicepresidente di Coldiretti Verona, “il cui primo obiettivo è coltivare frutta e verdura, assicurando la sanità degli alimenti e il rispetto dell`ambiente. L`iniziativa è, poi, una opportunità per i consumatori che possono verificare i primati qualitativi e di sicurezza alimentare dell`agricoltura italiana e veronese“. L`indagine si concentra su pesche, fragole, albicocche, melanzane, pomodori e zucchine. Frutta e verdura saranno poi consegnati a laboratori indipendenti e certificati, che dovranno appurare la presenza o meno di eventuali residui chimici. L`iniziativa si svolgerà, oltre che a Verona, in altre 12 città italiane: Ancona, Bari, Padova, Firenze Milano, Torino, Bologna, Genova, Perugia, Napoli, Palermo, Roma.
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