Il prezzo del grano sfonda il tetto dei 13 dollari per bushel (27,2 chili), con un nuovo aumento del 6% in un giorno al Chicago Board of Trade. Lo rende noto la Coldiretti alla vigilia del tavolo di confronto convocato da Mr Prezzi sull`andamento dei prezzi al consumo del pane, sottolineando che “il valore fissato per le consegne di maggio, leggermente ripiegato in chiusura, risulta contenuto in Europa attorno ai 31 centesimi di euro al chilo per il tasso di cambio favorevole dell`euro, anche se l`aumento del petrolio influenza il costo dei trasporti“. “L`andamento delle quotazioni di materie prime come il grano – sottolinea la Coldiretti – è fortemente condizionato dalle speculazioni che si spostano con facilità sui mercati internazionali delle commodities. Ma a influenzare la tendenza al rialzo – osserva l`organizzazione agricola – sono le informazioni sugli effetti negativi del maltempo sulle potenzialità produttive in diverse parti del mondo, dal Canada all`Argentina fino all`India, mentre si registra una richiesta senza precedenti di prodotti agricoli da parte di Paesi in rapido sviluppo come Cina ed India“. Il Garante per la sorveglianza dei prezzi, Antonio Lirosi, come detto, ha convocato per oggi un tavolo di confronto sull`andamento dei prezzi al consumo del pane. Parteciperanno anche il ministero delle Politiche Agricole, l`Unioncamere e le rappresentanze dell`industria, dell`artigianato e del commercio del settore della panificazione. L`incontro si terrà alle 15 presso il ministero dello Sviluppo Economico. Sul sito www.osservaprezzi.it (sezione Garante dei prezzi) – conclude la nota – è disponibile il dossier con i dati e le analisi oggetto del confronto. “Mister Prezzi domani (oggi ndr.) dovrà spingere i panificatori a firmare accordi come quello raggiunto a Padova con il Consorzio panificatori riuniti, al fine di ottenere sconti sul prezzo di vendita del pane comune“. È quanto propone il presidente del Codacons, Carlo Rienzi, in merito all`incontro odierno tra Antonio Lirosi e i rappresentanti dei panificatori. “L`unica via da seguire – suggerisce Rienzi – è quella di un ribasso generalizzato dei prezzi del pane, bene primario che non può certo mancare sulle tavole degli italiani“. Non a caso, aggiunge, “il Codacons ha raggiunto un accordo con un consorzio di panificatori, grazie al quale si è ottenuto un ribasso del prezzo del pane comune da 3,50 a 2,70 euro al chilo in tutta Padova e provincia. Lo stesso accordo deve ora essere esteso attraverso Mister Prezzi in tutta Italia, spingendo i panificatori a firmare intese simili. In caso contrario – conclude il presidente del Codacons – si assisterà a un pericoloso calo dei consumi da parte delle famiglie, che determinerà un danno economico anche per gli operatori del settore“.

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