Fettine, bistecche, spezzatino e
macinato a rischio Bse per la possibilita` di infezione da
prioni anche dei tessuti muscolari degli animali.

L`allarme e` del Codacons che rilancia le conclusioni di
uno studio condotto negli Usa dall`esperto di prioni Stanley
Prusiner, e che dimostrerebbe come l`infezione colpirebbe
non solo i tessuti linfatici e il sistema nervoso centrale
degli animali.

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