Agricoltura, il mercato a prova di qualità

Qualità che emerge dai risultati dell`iniziativa “Mangia più sicuro“, che sono stati diffusi ieri e che dimostrano che è regolare il 100% dei campioni di frutta e verdura acquistati direttamente dai consumatori nei mercati di Padova (Piazza delle Erbe) e Verona (Borgo Venezia) – dove conferiscono i loro prodotti molte cooperative e molti produttori trevigiani – il 4 luglio scorso e offerti volontariamente per l`operazione “Mangia + sicuro“, la campagna di informazione sulla qualità di frutta e verdura promossa da Codacons, Adoc, Audsbef e Federconsumatori, in collaborazione con Coliffirettii e Agrofarma. I 48 campioni veneti di albicocche, pesche, fragole, pomodori e zucchine, raccolti direttamente dalle mani delle massaie e sottoposti ad analisi di laboratorio, risultano nei limiti di legge, e due campioni su tre (il 60,4%) sono privi di residui. Esame superato dunque per la frutta e la verdura di casa nostra, sottoposta a un ulteriore controllo da parte dei consumatori, che va ad aggiungersi ai già numerosissimi effettuati ogni anno – su almeno 50.000 campioni di frutta e verdura presi a caso su territorio nazionale per un totale di circa 10 milioni di analisi – dalle istituzioni pubblìche e enti privati che si occupano di sicurezza alimentare. “L`agricoltura veneta, che vale 5 miliardi di euro – dicono in Coldiretti – produce frutta, latte, formaggi, carne, uova, vino con livelli di salubrità e qualità unici al mondo e in quantità superiore al fabbisogno dei 4 milioni e 650 mila veneti. Oltre che intensificare i controlli per scongiurare il pericolo di prodotti non conformi, spesso provenienti dall`estero, riteniamo utile promuovere il consumo di prodotti tipici stagionali“.

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