A TORINO FRUTTA E VERDURA SUPERANO L`ESAME DI “MANGIA + SICURO“

È regolare il 100% dei campioni di frutta e verdura acquistati direttamente dai volontari di ADOC nel mercato di Piazza Bengasi il 6 giugno scorso, in occasione della quarta edizione di Mangia + sicuro, la campagna di informazione sulla qualità di frutta e verdura promossa da Codacons, Adoc, Adusbef e Federconsumatori, in collaborazione con Coldiretti e Agrofarma (Associazione Nazionale delle imprese produttrici di Agrofarmaci). Quest`anno l`iniziativa ha ampliato il suo raggio di azione prendendo in considerazione anche un farmer market, azienda agricola con vendita diretta al pubblico, di Trofarello. I 24 campioni di albicocche – pesche ? fragole – pomodori ? melanzane ? zucchine, sottoposti ad analisi di un laboratorio certificato per verificare l`eventuale presenza di residui di agrofarmaci, sono risultati al 100% regolari: con una percentuale del addirittura del 55% di assolutamente privi di residui. Sui 24 campioni analizzati sono state ricercate 176 sostanze attive per 4224 determinazioni. Se oltre 5 campioni su 10 sono risultati essere assolutamente privi di residui, in quei campioni sui quali è stata rilevata la presenza di sostanze chimiche, queste erano mediamente 80 volte inferiori ai limiti imposti dalla legge, già di per sé fissati con un alto coefficiente di sicurezza rispetto alla dose giornalmente ammissibile (ADI). Esame superato dunque per la frutta e la verdura italiana, sottoposta ad un ulteriore controllo da parte dei consumatori, controllo che va ad aggiungersi ai già numerosissimi effettuati ogni anno – su almeno 50.000 campioni di frutta e verdura presi a caso su territorio nazionale per un totale di circa 10 milioni di analisi – dalle istituzioni pubbliche e enti privati che si occupano di sicurezza alimentare. “Siamo assolutamente soddisfatti di questi risultati. Se infatti da una parte i controlli dimostrano di essere assai efficaci e le normative in vigore, basate su principi di sicurezza estremamente cautelativi, hanno indirizzato nel tempo gli sforzi dell`industria verso la ricerca di prodotti sempre più sicuri per i consumatori e l`ambiente ? commenta, Giorgio Zena di Agrofarma – iniziative come Mangia + sicuro, che da quattro anni ci vede collaborare con Codacons, Adoc, Adusbef, Federconsumatori e Coldiretti, sono assai importanti per sostenere il principio di una fattiva collaborazione fra coloro che, a diverso titolo, si impegnano a favore di una sempre maggiore informazione e trasparenza nell`ambito della sicurezza alimentare. I risultati evidenziano peraltro che esistono ancora margini di miglioramento e Agrofarma rinnova il suo impegno a investire nella ricerca per ottenere farmaci per le piante sempre più evoluti e sicuri e a promuovere progetti atti a formare e informare sempre meglio sulle buone pratiche agricole per produrre frutta e verdura sempre più sicure“. “Una dieta ricca di frutta e verdura è garanzia di un`alimentazione corretta ed equilibrata. Frutti e ortaggi freschi, infatti, apportano poche calorie e sono ricchi di acqua, vitamine, sali minerali e fibre, sostanze che aiutano a regolare la colesterolemia e a prevenire l`insorgenza di patologie cardio-vascolari e tumori.- afferma il presidente regionale della Coldiretti Piemonte Giorgio Ferrero ? La prima regola da seguire è quella di abbinare la stagionalità alla qualità, verificare sempre l`etichetta di provenienza e preferire le produzioni e le varietà locali che, non essendo soggette a lunghi tempi di trasporto, garantiscono maggior freschezza. Coldiretti è particolarmente soddisfatta perchè proprio dalla rintracciabilità si parte quando si parla di progetto di rigenerazione nel quale riportare al centro della politica agricola l`enorme potenziale produttivo e culturale dell`agricoltura italiana. Temi importanti che Coldiretti ha fatto suoi da ormai diverso tempo grazie al progetto di respiro nazionale che sotto il nome di “Campagna Amica“, un disegno che i vertici della Coldiretti stanno divulgando da ormai diversi anni in vari settori per promuovere la qualità e la giusta informazione ovunque si parli di agricoltura per garantire maggiore sicurezza e qualità al consumatore.“ “La campagna “Mangia più sicuro“, ha come obiettivo l`accertamento e la rilevazione di un`eventuale presenza di residui di agrofarmaci oltre il limite di legge, o nocivi per la salute, su campioni di frutta e verdura. ? hanno sottolineato dall`Adoc – Quest`anno, i nostri volontari sono stati coinvolti direttamente nella scelta e nella raccolta dei campioni da inviare a laboratori specializzati. L`intento dell`operazione è stato quello di dare la possibilità ai consumatori di valutare la qualità e la sicurezza degli ortaggi che ogni giorno portano in tavola, e ciò prima dei caldissimi mesi estivi che porteranno ad un incremento degli acquisti di tali generi alimentari. La nostra soddisfazione è decisamente molta“.

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