Presentato questa mattina in Conferenza Stampa a Perugia presso la sede Coldiretti, l`importante progetto di vendita diretta, realizzato dalla Cooperativa Ortofrutticola Sant`Andrea di Perugia, che domenica 27 maggio inaugurerà il proprio punto vendita “dal produttore al consumatore“ a Balanzano di Perugia. L`iniziativa, frutto di una precisa strategia orientata verso uno stretto e diretto rapporto con il consumatore, si è inserita nel più ampio Progetto di Filiera del Consorzio “Umbria a Tavola“, promosso da Coldiretti e finanziato dal Piano di Sviluppo Rurale (2000-2006), che ha visto nella Cooperativa Sant`Andrea di Perugia, composta da 18 produttori ortofrutticoli, la struttura più rilevante. Questo progetto – ha sostenuto Ilio Liberati, Assessore allo Sviluppo Economico del Comune di Perugia – dimostra l`attenzione e la sensibilità dell`Amministrazione Comunale per l`agricoltura del territorio e ha consentito di cogliere un`opportunità imprenditoriale da parte dei produttori a seguito della dismessa gestione del Mercato Ortofrutticolo di Via Settevalli. Il percorso realizzato tra Amministrazione e Associazioni di categoria – ha continuato Liberati – ha reso possibile dare attuazione concreta, ai qualificati sforzi imprenditoriali e alle giuste esigenze dei cittadini-consumatori, sempre più attenti nei loro acquisti al rapporto qualità-prezzo e all`origine dei prodotti. La realizzazione di questo progetto – ha affermato il presidente della Cooperativa Ortofrutticola Sant`Andrea, Giuseppe Goretti – permetterà ad un numero significativo di imprenditori umbri, di continuare la propria attività, offrendo ai consumatori prodotti freschi di qualità e gustosi “dal campo alla tavola“, legati al territorio di produzione e a prezzi vantaggiosi. Un modello di filiera, che rappresenta una risposta forte e concreta, sul piano della competitività e del reddito, per le imprese del settore primario. La presenza dei produttori agricoli che vendono direttamente nelle città – ha sottolineato Agostino Benedetti, presidente Coldiretti Perugia – consente di accorciare la distanza tra origine del prodotto e consumatore e di garantire prezzi contenuti, freschezza e qualità degli alimenti. Inoltre – ha continuato Benedetti – scegliendo prodotti locali e di stagione, è possibile dimezzare le emissioni di gas a effetto serra provocate dai trasporti necessari per cibi importati dai diversi continenti; proprio la voglia di conoscere i cibi consumati, la necessità di stabilire uno stretto rapporto di fiducia negli acquisti alimentari e di frenare la moltiplicazione dei prezzi dal campo alla tavola sta favorendo l`aumento degli acquisti diretti dai produttori. Territorio e origine – ha concluso Benedetti – sono gli elementi caratterizzanti dei prodotti, con la “nuova agricoltura“ che punta su qualità e trasparenza per i consumatori. Il prezzo delle produzioni agricole pagato dai consumatori – ha aggiunto Francesco Lisi, direttore Coldiretti Umbria – è costantemente al centro dell`attenzione della Coldiretti, che per questo, sostiene con forza la presenza di mercati di produttori nella città, esperienza che ha avuto recentemente un rapido sviluppo in diversi Stati, dove rappresenta una componente strutturale della vendita al dettaglio. Il progetto – ha concluso Lisi – testimonia la capacità di intraprendere e di innovazione degli agricoltori. La vendita diretta è un`opportunità importante – ha precisato Carla Falcinelli, presidente Codacons Umbria – con positivi effetti sul contenimento dell`inflazione e per i consumatori, che possono così risparmiare e garantirsi acquisti sicuri e di qualità; ben vengano quindi tutte quelle misure che consentono rapporti più equilibrati tra imprese agricole, distribuzione e consumatori, accompagnate però da accordi e controlli che riguardino la qualità, la correttezza dell`etichetta dei prodotti e la formazione dei prezzi, a vantaggio sia dei consumatori che degli imprenditori agricoli stessi.

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