Pasqua: il rincaro è servito Il pranzo ci costerà il 3,5% in più

Gli italiani imbandiranno la tavola di Pasqua con una spesa complessiva di 2,2 miliardi di euro, cioè il 3,5% in più rispetto all`anno scorso, secondo i calcoli della Cia, la Confederazione Italiana degli Agricoltori. E a fare la parte del leone sarà naturalmente il tradizionale uovo di Pasqua, per cui spenderemo circa 70 milioni acquistandone 380 milioni. Anche i salumi, l`agnello, i formaggi e i dolci si piazzeranno tra i prodotti più gettonati in questi giorni che precedono la festa di Pasqua. In particolare, per i prodotti tipici del pranzo pasquale, cioè agnello, salumi, formaggi, ortaggi, frutta, dolci, uova, pasta si spenderanno oltre 1,8 miliardi di euro. A questi si aggiungeranno altri 400 milioni per vini e spumanti, per un totale che supererà appunto i due miliardi. Secondo quanto risulta alla Cia, sarà un trionfo di prodotti tipici: 290 milioni andranno per pane, paste e dolci; 380 per i formaggi; 520 per salumi, insaccati, agnelli e carni; 260 per ortofrutticoli (in particolare, carciofi, asparagi, radicchio) e per i legumi; 270 per l`olio d`oliva. Ma quanto spenderemo noi italiani, famiglia per famiglia? I calcoli di queste uscite le ha fatte l`associazione consumatori Codacons, a cui risulta che per il pranzo ci serviranno in media 160 euro a famiglia. L`associazione sottolinea inoltre che i prezzi sono cresciuti per uova di cioccolato e colombe, e più in generale per tutti i prodotti pasquali in vendita in supermercati e negozi alimentari. Gli aumenti risultano però meno marcati rispetto a quelli registrati gli anni passati. Ogni famiglia acquisterà in media cinque uova di Pasqua e tre colombe. Questi i prezzi e i rincari che sono stati rilevati dal Codacons: PRODOTTO PREZZO 2006 PREZZO 2007 VAR.% Uovo medio di marca 9,50 9,70 +2,1% (200-250 gr) Uovo medio non di marca 4,10 4,30 +4,8% (200-250 gr) Colomba di marca 4,50 4,80 +6,6% Colomba non di marca 2,90 2,90 — Agnello (al Kg) 11,50 12,20 +6% Salame corallina (al Kg) 11,90 13,10 +10% Pizza pasquale al formaggio 6,50 6,80 +4,6% (al Kg).

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