A quando un`autorità italiana per la sicurezza alimentare? Facciamo appello alle vostre responsabilità istituzionali poiché il ritardo nella costituzione di un`agenzia dedicata al coordinamento delle funzioni in materia di sicurezza alimentare costituisce un motivo di preoccupazione e si pone in aperto contrasto con gli orientamenti comunitari in materia, che individuano la necessità di un organismo di raccordo degli Stati membri con l`Autorità europea in grado di fungere da punto di riferimento nel sistema di valutazione dei rischi e di organizzazione delle attività con carattere di imparzialità, indipendenza ed eccellenza scientifica. Più in particolare, l`organismo nazionale in materia di sicurezza alimentare, oltre a svolgere compiti quali il coordinamento degli interventi di analisi e di valutazione del rischio, la promozione della produzione di alimenti a contenuto nutrizionale favorevole alla salute, la formulazione di pareri scientifici e l`esercizio di attività informativa e divulgativa e la collaborazione con le Regioni, dovrebbe svolgere alcune funzioni che sembra utile individuare: – fornire, in collaborazione con le strutture del Consiglio Nazionale Consumatori ed Utenti, attività di assistenza, tutela e informazione ai cittadini – consumatori nel settore della sicurezza alimentare; – svolgere attività di valutazione e comunicazione del rischio, ed espletare poteri relativi alla gestione del rischio attraverso l`adozione di misure cautelari provvisorie; – esprimere pareri sui disegni e proposte di legge o sugli schemi di regolamento in materia di sicurezza alimentare; – sottoscrivere Protocolli d`Intesa, con organismi, aziende e associazioni per definire e sviluppare strumenti di tutela e informazione sulla sicurezza alimentare – svolgere attività di ricerca, studio e monitoraggio su specifici settori connessi all`alimentazione e potenzialmente rischiosi per la salute umana, quali l`applicazione delle biotecnologie innovative al comparto alimentare, i prodotti destinati ad un`alimentazione particolare, gli integratori dietetici, gli alimenti arricchiti, ecc; – svolgere funzioni di coordinamento dei vari organismi competenti sul territorio nazionale per l`esame scientifico dei diversi argomenti di interesse per il settore della sicurezza alimentare; – svolgere attività di informazione e promozione in materia di prodotti genuini, tipici e tradizionali; – agire per la tutela dei consumatori e dei soggetti che esercitano un`attività commerciale, industriale o artigianale dalla pubblicità ingannevole e dalle sue conseguenze promuovendo apposita azione giudiziaria o inoltrando denuncia all`Autorità garante della concorrenza e del mercato. Risulta, pertanto, evidente come dall`esercizio di siffatte funzioni discenda, come conseguenza, l`effettivo apprestamento di condizioni di garanzia per i cittadini consumatori che la serie, purtroppo numerosa, di vicende legate specialmente alle importazioni di prodotti ha, nel periodo più recente, rischiato di compromettere, richiedendo un`azione coerente che potrebbe più efficacemente proseguire e intensificarsi attraverso linee guida, orientamenti, pareri e istanze di coordinamento da parte della costituenda Autorità. ***Vincenzo Tassinari Presidente COOP-Italia, Roberto Burdese, Presidente Slow Food Italia, Roberto Della Seta, Presidente Legambiente, Mario Capanna, Presidente Fondazione dei Diritti Genetici, Donatella Massai, Direttore Generale Greenpeace, Fulco Pratesi, Presidente WWF, Andrea Ferrante, Presidente AIAB, Antonio Carbone, Franca Pasquali, Segretario Generale Coldiretti, Presidente ALPA, Corrado Maria Daclon, Segretario Generale Pro Natura, Giacomo Deon, Presidente Confartigianato Alimentare, Gianluca Di Ascenzo, Vicepresidente Codacons, Gino Girolomoni, Presidente AMAB, Elio Lanutti, Presidente ADUSBEF, Stefano Mantegazza, Segretario Generale UILA, Sergio Marelli, Direttore FOCSIV, Sandro Moscardi, Presidente CNA Alimentare, Antonio Onorati, Presidente Centro Internazionale Crocevia, Giancarlo Petruccioli, Presidente FIESA Confesercenti, Giuseppe Politi, Presidente Confederazione Italiana Agricoltori, Guido Pollice, Presidente VAS, Giuliano Tallone Presidente LIPU, Rosario Trefiletti, Presidente Federconsumatori.

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