La frutta e le verdure che finiscono sulle tavole dei perugini...

PERUGIA La frutta e le verdure che finiscono sulle tavole dei perugini sono “sicure“ al cento per cento. A rivelarlo, gli esami compiuti da Codacons, Federconsumatori, Adoc e Adusbef in collaborazione con Coldiretti e Agrofarma su 20 campioni di albicocche, pesche, pomodori, melanzane e zucchine, consegnati ai volontari delle associazioni dai cittadini che li avevano appena acquistati al mercato del parcheggio del Bove. I risultati delle analisi sui residui dei fitofarmaci riscontrati su frutta e verdura nell`ambito della campagna d` informazione “Mangia più sicuro“, sono stati illustrati ieri in una conferenza stampa nella sede della Coldiretti. Ortaggi e frutta erano al 75 per cento “assolutamente privi di residui“ ed al 25 per cento “con residui in quantità inferiore ai limiti fissati dalla legge“. Sui 20 campioni analizzati sono state ricercate 234 sostanze attive. Oltre sette campioni su dieci sono risultati essere assolutamente privi di residui, in quei campioni (25 per cento) sui quali è stata rilevata la presenza di sostanze chimiche, queste erano mediamente 19 volte inferiori ai limiti imposti dalla legge, già di per sè fissati con un alto coefficiente di sicurezza rispetto alla dose giornalmente ammissibile. “Mangia più sicuro è un`operazione di trasparenza ? ha detto Agostino Benedetti, presidente della Coldiretti di Perugia ? che evidenzia la responsabilità degli imprenditori agricoli umbri ad assicurare la sanità degli alimenti ed il rispetto dell` ambiente. I risultati umbri onorano le imprese agricole che adottano sempre più sistemi produttivi sicuri e orientati alla qualità delle produzioni e alla salute del cittadino consumatore. Si tratta ora di proseguire a garantire la trasparenza sull`origine e la provenienza di frutta e verdura attraverso una adeguata etichettatura per evitare che prodotti esteri vengano spacciati come italiani all`insaputa dei consumatori e con danni agli imprenditori locali e ai consumatori stessi. Infatti ? ha concluso Benedetti ? sono ancora troppo poche nei banchi di vendita, le etichette che riportano l` informazione obbligatoria per legge sulla provenienza“. Carla Falcinelli, presidente del Codacons, ha garantito che l`associazione “continuerà a vigilare e a sostenere iniziative simili, per informare i conusmatori e per indirizzarli verso scelte sempre più consapevoli“.

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