Mele, ciliegie, verdura fresca, frutta di stagione: ma quanto quello che finisce sulle nostre tavole è davvero buono? Ce lo dirà l`indagine “Mangia più sicuro“ condotta da Coldiretti e Agrofarma insieme a Federconsumatori, Codacons, Adusbef e Adoc. Ieri al mercato di Sant`Ambrogio sono stati tanti quelli che hanno portato parte della loro spesa ai banchi di raccolta. La merce è poi partita per Modena, dove sarà sottoposta a severi controlli che riveleranno l`effettivo contenuto di sostanze nocive presenti nei prodotti. Il risultato lo sapremo fra una quindicina di giorni, quando l`esito di laboratorio sarà diramato attraverso una conferenza regionale. L`iniziativa è stata condotta in altre 12 città italiane e servirà a fornire un confronto sulla qualità del cibo che finisce sulla tavola in Toscana con quello che invece succede sulle altre piazze d`Italia. “Uno degli obiettivi – ha spiegato Paola Saviotti – è quello di sottolineare la sicurezza del prodotto italiano rispetto ai prodotti che invece vengono dall`estero“. Sono stati ampiamente superati i quattro chili necessari all`analisi, per ogni tipo di frutta e verdura. Il campione ha riguardato soprattutto albicocche, pesche e fragole (oltre ad albicocche francesi e pesche austriache). Maurizio Costanzo

Sezioni:
• Rassegna Stampa

Aree Tematiche:
• ALIMENTAZIONE

Tags: agrofarma, Coldiretti, frutta, mangia più sicuro, verdura