Cenone di Natale Ma quali aumenti E` guerra di offerte

Cenoni sempre più costosi. Secondo le associazioni dei consulamtori (Intesaconsumatori che riunisce Adoc, Adusbef, Codacons e Federconsumatori) il Natale 2005 sarà all`insegna dei rincari: una rilevazione a livello nazionale, prendendo in esame i prezzi di piccola e grande distribuzione, segnala un incremento dei prezzi rispetto allo scorso anno. Per i prodotti alimentari tipici, una confezione di salmone è passata da un costo medio di 8,10 euro del 2004 agli attuali 8,90 (+9,9%); una bottiglia di prosecco da 10,90 euro a 11,90 (+9,2%); un sacchetto di lenticchie,che nel 2001 costava in media 3500 lire, adesso si paga 3,99 euro, l`14% in più. Stabili invece panettoni e pandori. Ma dai supermercati reggiani arriva una smentita: almeno in questi punti vendita, affermano, non ci sono stati aumenti. “Quest`anno abbiamo avuto una deflazione del 2% – afferma Mauro Rondanini, direttore del Conad Le Querce -, e le offerte sono più importanti. Nonostante ciò il nostro fatturato è aumentato. Come è ormai consuetudine, gli acquisti di Natale si concentrano negli ultimi giorni. Non c`è ancora stato il boom, che è atteso per la settimana prossima, ma l`andamento delle vendite è migliore dell`anno scorso, e di gran lunga superiore di due anni fa. Tra le corsie del supermercato mi sembra di percepire più “allegria“ tra i consumatori, e una maggior propensione al consumo, soprattutto per i prodotti di qualità come vini importanti, frutta di prima scelta e Parmigiano Reggiano“. Dello stesso parere Fabio Magnani, responsabile dell`Ipersì Meridiana: “I prezzi non sono aumentati, anzi, ormai i supermercati si danno battaglia a suon di offerte. Finora le nostre vendite sono in linea con il 2004, ma è presto per un bilancio: la maggior parte degli acquisti avverrà la settimana prossima“. Nei supermercati reggiani sta quindi per iniziare la corsa per il cenone della vigilia. Ogni catena della grande distribuzione propone una scelta di marche e prodotti: sugli scaffali sono esposte proposte differenti, in particolare per quel che riguarda i dolci natalizi. Mentre i classici panettoni Bauli e Motta si trovano dappertutto, le numerose nuove ricette, con le più varie farciture, non sempre sono assortite. I prezzi variano da supermercato a supermercato, anche a seconda delle promozioni in corso. Secondo Intesaconsumatori, anche quest`anno gli italiani puntano però al risparmio, con un calo dei consumi dell`1,5% rispetto al Natale 2004. La flessione riguarda le vendite di abbigliamento, giocattoli, libri, prodotti di profumeria. Ma non le spese alimentari (+0,1%). Tuttavia un occhio al portafoglio è d`obbligo. Intesaconsumatori ha quindi stilato una serie di consigli per un cenone senza sprechi. Prima di tutto è importante scegliere con cura dove fare gli acquisti. Altro suggerimento fondamentale: non abbondare nei quantitativi, evitando di avere poi la cucina piena di avanzi, che spesso finiscono nel pattume. Infine riscoprire i prodotti semplici, evitando pandori e panettoni troppo elaborati o puntando su una crema pasticcera fatta in casa.

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