Frutta e verdura contro il caldo. I nutrizionisti, come ogni anno, si raccomandano: 3 porzioni di frutta e 2 di verdura ogni giorno “leva il medico di torno“. Il 99,5% dei campioni di frutta e verdura acquistati direttamente dai cittadini nei mercati delle principali citta` italiane italiane e sottoposti ad analisi di laboratorio per accertare l`eventuale presenza di residui di agrofarmaci, e` risultato “essere al di sotto dei limiti stabiliti dalla legge e addirittura oltre due terzi dei campioni (68,5%) hanno dimostrato di essere privi di qualsiasi residuo“. Sono questi i risultati, dell`operazione “Mangia piu` sicuro“ promossa da Intesaconsumatori (Adoc, Adusbef, Codacons e Federconsumatori) e Coldiretti in collaborazione con Agrofarma. Una iniziativa che ha visto coinvolti consumatori di Torino, Milano, Bologna, Firenze, Perugia, Padova, Roma, Napoli e Palermo per verificare l`eventuale presenza di residui di agrofarmaci oltre i limiti di legge. Grazie a mamme e massaie che il 5 luglio nei mercati di tutta Italia hanno fornito agli operatori dell`Intesaconsumatori campioni di albicocche, fragole, melanzane, pesche, pomodori e zucchine appena acquistate, i consumatori hanno potuto verificare direttamente la bonta` della frutta e della verdura che ogni giorno si porta in tavola. Sui 203 campioni raccolti sono state ricercate 196 sostanze attive in sei laboratori certificati. Se quasi 7 campioni su 10 sono risultati assolutamente privi di residui, in quei campioni (31%) sui quali e` stata rilevata la presenza di sostanze chimiche, queste erano mediamente 35 volte inferiori ai limiti imposti dalla legge.

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