» «Maxi-rincari? Non è affatto vero: solo un +7%»

Antonio Marinoni, presidente dell` Associazione Panificatori, commenta che no, l`aumento del prezzo del pane, deciso dal suo gruppo, «è del 7-8% e non del 25% o 35% come qualcuno ha avuto il coraggio di dire». «La michetta ? prosegue ? resta, nonostante il recente aumento, il pane con uno dei prezzi più accessibili, ma i panificatori non sono più incentivati a produrla». Il panificatore milanese è, secondo Marinoni «una delle prime vittime degli aumenti dei prezzi di carburante, affitti e altre utenze», tanto che nell`ultimo anno a Milano ha chiuso il 4% delle attività. Il presidente ha anche specificato che la michetta è sì il pane più famoso, ma il meno acquistato.
E sull`aumento di prezzo della michetta a 5 euro al chilo anche la Federazione Coltivatori Diretti di Milano e Lodi fa sentire la propria voce, spiegando come questo: «Metta in evidenza ancora una volta la sproporzione tra i prezzi delle materie prime agricole e il prezzo del prodotto finito al consumo. Oggi ? prosegue ? il prezzo del frumento si aggira sulle 25 mila lire il quintale e da anni il trend del mercato è addirittura orientato al ribasso. I nostri vecchi cambiavano un quintale di frumento con un quintale di pane, ora invece con due chili e mezzo di michette rincarate a 5 euro si compra un quintale di frumento!».
Qualunque sia il reale aumento di prezzo, dell`8% o del 35% come è stato scritto, il Codacons ha presentato un esposto alla Procura e all`Autorità Garante della concorrenza e del mercato per il «comportamento collusivo della categoria dei panificatori che viola le regole del libero mercato».
Ma è probabile che l`aumento del pane a Milano non ci sarà. Secondo la Confesercenti: «Risulta ormai certo che l`invito all`aumento del pane sarà disatteso dalla quasi totalità dei panificatori».
Confesercenti espime: «Soddisfazione per il senso di responsabilità con cui le imprese stanno impegnandosi per far fronte al caro vita e al bisogno dei consumatori di trasparenza e stabilità dei prezzi», e ha criticato «l`operato delle realtà associative che si sono assunte la responsabilità di indicare inopportunamente aumenti del prezzo del pane».