Al mercato non ho trovato etichette sul pesce. Non dovevano essere obbligatorie dall?inizio dell?anno? ( Valeria Conti, Milano )

Le etichette sono la vera e sola arma in mano ai consumatori: devono essere serie e rispettate. Se non ci sono è opportuno fare una denuncia agli istituti di vigilanza del ministero delle Politiche agricole. In seguito a una protesta del Codacons (uno dei membri del consiglio nazionale consumatori), il ministro Gianni Alemanno ha precisato che anche il pesce sfuso «esposto sul banco di vendita del dettagliante deve essere accompagnato dalle indicazioni in etichetta che ne specifichino il nome, il metodo di produzione, la zona di cattura». Va comunque detto che l?etichetta del pesce e quella della carne sono nate male e incomplete. La prima ha dovuto essere «aggiustata» in corsa perché non era sufficientemente chiara la differenza tra pesce allevato, pescato in mare e in acqua dolce. In quanto alla carne, non si può parlare di tracciabilità e di origine del prodotto finché non ci sarà in Italia un?anagrafe zootecnica efficiente: il ministro ha promesso che sarà completata entro la fine di giugno.