BICCARI. E’ Biccari il primo comune di Capitanata e il secondo in Puglia insieme a Castrignano dei Greci (Lecce) candidato al premio «Piccolo Comune Amico» lanciato dal Codacons per valorizzare le eccellenze enogastronomiche e artigianali locali e riservato ai comuni italiani con meno di 5 mila abitanti. “Si tratta di una iniziativa a livello nazionale patrocinata da Anci e Uncem – sot tolinea il sindaco Gianfilippo Mignogna – che ha l’ ambi zioso obiettivo di far cono scere i prodotti e la cultura di un territorio, culla del cibo di qualità, cuore del patrimonio artistico e pietra miliare delle tradizioni. Un modo per superare i confini locali, per raccontare a chi è lontano cosa c’ è di speciale in un piccolo comune”. In cosa consiste il premio. “Ogni paese ha un tesoro che vuole far conoscere o che è già conosciuto. Basti pensare che nei 5.567 Comuni italiani con meno di 5 mila abitanti si produce il 92% dei prodotti di origine protetta (Dop, Igp) ed il 79% dei vini italiani più pregiati. Senza contare che i cibi più amati nel mondo sono nati nei piccoli borghi: l’ amatriciana, il caciocavallo, il prosecco – si spiega nell’ ini ziativa del Codacons – A questo serve il «Piccolo Comune Amico»: a scoprire ciò che di straordinario offrono questi territori ricchi di storia, cultura e arte. Alla fine saranno premiate 25 ‘eccellenze’ all’ interno di cinque categorie: agroalimentare, artigianato, innovazione sociale, ar te -cultura -storia, economia circolare. Sarà creata, a conclusione, una mappa interattiva dei Comuni, consultabile attraverso un’ app con cui si potranno visionare le aziende e i punti vendita di prodotti d’ eccellenza, oltre ad eventi, sagre, e mercati locali”. Il Premio Piccolo Comune Amico, così come tutte le attività presenti nel progetto, saranno diffuse e sponsoriz zate da Autostrade per l’ Ita lia, attraverso cartelli pubblicitari contenenti le varie iniziative, posti nelle principali aree di servizio lungo le autostrade e rivolti ai viaggiatori italiani e stranieri. Il progetto è realizzato in collaborazione con la Coldiretti, la Fondazione Symbola, il Touring Club Italiano, SisalPay, Intesa SanPaolo e Autostrade per l’ Italia e ha ottenuto il patrocinio di Anci (associazione nazionale comuni d’ Italia) e Uncem (Unione nazionale dei comuni montani).

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