di FILIPPO SANTIGLIANO Gli effetti dell’ ondata di gelo in provincia di Foggia come nel resto della Puglia si sono materializzati in pochissimi giorni. Dove? Ai mercati giornalieri di frutta e verdura, straordinari campionari delle produzioni locali e non. Ebbene, dopo le tormente di neve che hanno “g elato” le colture, i prezzi di molti prodotti sono improvvisamente diventati caldi, con temperature ovvero le quotazioni – al rialzo. Ora, a qualcuno potrà sembrare impercettibile un aumento dai 15 ai 30 centesimi di un prodotto, ma è evidente che per comprendere bene la portata di certi eventi bisogna poi affiancare a quei centesimi il moltiplicatore delle vendite al dettaglio che fanno in questo caso massa. Di soldi. Come sempre in questi casi non è l’ ag ricolore che si arricchisce, ma il mediatore, quello che detiene il governo del commercio di questo o quel prodotto. Anche a Foggia, come nel resto del Paese, il Codacons ha presentato la denuncia contro il fenomeno al rialzo dei prezzi di frutta e verdura, ben oltre l’ accettabile, per cercare di tutelare i consumatori. E’ evidente che operazioni di questo genere sono importanti, ma non colpiscono alla radice gli “speculato ri”, pronti peraltro a sondare altri mercati (quelli dell’ area mediterranea tra Africa e Asia) per i rifornimenti a bassissimo costo che poi vengono spacciati magari per prodotti locali a chilometro zero. Tutto questo mentre gli agricoltori – ed in parte gli allevatori ma con problematiche meno accentuate – devono fare i conti con una nuova calamità naturale che potrebbe avere effetti anche su produzioni non stagionali (come l’ olio di oliva). Ecco spiegata, dunque, la necessità di procedere ed in fretta con la dichiarazione di calamità naturale seguita dai ristori. L’ agricoltura è un settore “primario” a tutti gli effetti per l’ economia della provincia di Foggia. Un territorio già alle prese con una grave crisi sociale e che non può permettersi ulteriori passi falsi.

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