Dalla terra alla tavola: cosa bisogna sapere

Dalla terra alla tavola: cosa bisogna sapere
si terrà domani alle 15 nella sede di unioncamere

Dalla terra alla tavola, tutto quello che i consumatori devono sapere: slalom tra sostenibilità sociale, norme, etichette prezzi, truffe, agro mafie, informazione, prevenzione e vigilanza. Di questo si discuterà domani alle 15, nel salone di Unioncamere in via delle Nazioni a Lamezia Terme, in occasione dell’ incontro promosso dalle associazioni di consumatori Federconsumatori, Associazione consumatori utenti, Unione nazionale consumatori e Codacons, nell’ ambito delle attività promosse nell’ ambito del progetto “Educare per crescere” che affronta in Calabria il tema della sicurezza e della qualità alimentare. Il progetto, che si sviluppa attraverso un calendario di iniziative delle associazioni interessate, nasce da una convenzione tra la Regione Calabria – Dipartimento Attività produttive, e le associazioni dei consumatori (nell’ ambito delle iniziative previste dal ministero dello Sviluppo economico. «L’ obiettivo – spiegano le associazioni dei consumatori – è quello di avviare e consolidare un confronto aperto e costante con i vari attori che compongono la filiera alimentare e di fornire ai consumatori strumenti sempre più efficaci per scongiurare il pericolo che i prodotti che arrivano sulle loro tavole siano il risultato di truffe come adulterazioni, sofisticazioni e contraffazioni che sono causa di danni economici e alla salute dei consumatori o di attività afferenti il settore delle cosiddette agromafie che in Calabria, hanno il controllo di intere filiere alimentari generando danni ingenti al comparto, alla qualità e alla sicurezza degli alimenti ed al made in Italy». Senza dimenticare il risvolto sociale che il consumo squilibrato e diseguale di cibo assume nella nostra vita quotidiana, dove si acuiscono le maggiori contraddizioni tra chi spreca e chi non sa cosa portare in tavola. L’ iniziativa, a cui prenderanno parte numerosi ospiti istituzionali (dipartimento Agricoltura e Sanità della Regione, Scuola nazionale dieta Mediterranea, Nas, Guardia di Finanza, Università, Unioncamere) e del mondo dell’ associazionismo, sarà conclusa dall’ assessore regionale alle Attività produttive Carmela Barbalace.

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